همبرگر توفو

همبرگر توفو
توفو ۱قالب
گوشت چرخ کرده گوشت مرغ یا گوساله یا میگو چرخ شده،،، ( تناسب گوشت و توفو ۲به ۱ هست یعنی‌ توفو نصف گوشت حساب شود)
سبزیجات به دلخواه هست یعنی‌ می‌شه از هویج ،قارچ خرد شده، استفاده کرد
پیاز خرد شده ۱عدد متوسط
نمک و فلفل
تخم مرغ ۱عدد
:::در این همبرگر از پودر نان استفاده میشه
پودر نان نصف فنجان
شیر ۳قاشق برای خیس کردن پودر نان
::::قبل از کار باید آب اضافه تو فو را بگیریین که برای این کار توفو را در آبکش بزارین یه نیم ساعت بمونه آب اضافه اون خارج میشه...
همه مواد را مخلوط کرده کمی‌ استرحت بدین بعد شکل داده در روغن سرخ کنین
سس این همبرگر پیاز خرد شده ساطوری با کمی نمک وروغن مایع، فلفل و آبلیمو هست
یا میتونین از سس تند, کچاب و پوره گوجه فرنگی را در روغن سرخ کرده کمی‌ آبلیمو بزنین و مصرف کنین....
..***میتونین همراه این غذا از بادمجان سرخ شده بروکلی آب پز و قارچ سرخ شده با کره هم استفاده کنین...

نوش جان

             

فایل پیوست