ترافل‌های کاکائویی فوری
این ترافل‌ها خیلی راحت و سریع آماده میشه به صورت توپی کوچولو یا مربع یا هر شکل دیگه که دوست داشتین میتونین قالب بزنین،،،
مواد لازم:
شکلات سیاه (تلخ) ۱۱۶ گرم
خامه ۱۰۰میلی لیتر
شکلات معمولی برا تزیین کردن به مقدار لازم
شکلات شیری ۵۸گرم
پودر کاکاو به مقدار لازم،،،
شکلات تلخ را خرد کنید...خامه رو بذارین رو حرارت ولی نجوشونین شکلات را داخلش بریزین آرام هم بزنین تا مخلوط و حل بشه..
.
داخل یک ظرف استیل نایلکس بکشین بعد این مواد را درونش بریزین...
و بذارین یخچال سفت بشه..
.در این بین شکلات معمولی یا شیری رو با هم خرد کنین و به روش بن ماری ذوب کنین فراموش نکنین که تا زمانی که همه شکلات‌ها ذوب نشده هم نزنین که شکلات‌ها سفت و بریده بریده میشه.
بعد از ظرف در بیارین و قالب بزنین
مواد لازم:
شکلات سیاه (تلخ) ۱۱۶ گرم
خامه ۱۰۰میلی لیتر
شکلات معمولی برا تزیین کردن به مقدار لازم
شکلات شیری ۵۸گرم
پودر کاکاو به مقدار لازم،،،
شکلات تلخ را خرد کنید...خامه رو بذارین رو حرارت ولی نجوشونین شکلات را داخلش بریزین آرام هم بزنین تا مخلوط و حل بشه..
.
داخل یک ظرف استیل نایلکس بکشین بعد این مواد را درونش بریزین...
و بذارین یخچال سفت بشه..
.در این بین شکلات معمولی یا شیری رو با هم خرد کنین و به روش بن ماری ذوب کنین فراموش نکنین که تا زمانی که همه شکلات‌ها ذوب نشده هم نزنین که شکلات‌ها سفت و بریده بریده میشه.
بعد از ظرف در بیارین و قالب بزنین
یا کف دستتون گرد کنین
بعد داخل شکلات آب شده فرو کنین
بعد داخل پودر کاکاو بغلطتونین....
یا برا تنوع میتونین به این پودر کاکاو پودر پسته فندق یا گردو خرد شده هم اضافه کنین ...
.بذارین یخچال وقتی کاملا خنک شد سرو کنین.
. نوووووش جون
. نوووووش جون 
پستها
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر
صحبتها و نظرات دوستانه