یخ در بهشت پرتقالییه دسر ایتالیای هست که بسیار لذیذ و خوردنیست :
مواد لازم:
۵۰۰میلی آب پرتقال ۱۰۰%
۵۰ گرم شکر
۱قاشق غذاخوری آبلیمو
روش کار:
- آبمیوه را داخل یک ظرف مناسب روی گاز بذارین با حرارت کم کم
- شکر و آبلیمو را اضافه کنین
- هم بزنین تا زمانی که شکر کاملا حل بشه ولی نجوشونین
- داخل یه ظرف پلاستیکی ریخته روی ان را باآلمینیوم فویل بپوشانین یا اگر در داشت در اونو بذارین و داخل فریزر به مدت ۲ساعت بذارین یخ بزنه.
- بعد ۲ساعت در آورده با چنگال خوب هم بزنین.این کار را ۳بار انجام بدین
- با این کار این شربت حجمش ۲برابر میشه و حالت پوکی و تردی پیدا میکنه
میتونین داخل پیاله یا گیلاسهای سرد شده بریزین ،و سرو کنین یا توی پوسته پرتقال یا نارنگی که گوشت آنرا گرفتین بریزین و سرو کنین..
*****:ناگفته نمونه که میتونین این کار را با میوههای دیگه هم انجام بدین و موقع سرو چند مزه را با هم در ظرف بریزین..
نوش جان
پیامها
